أسعار الدواجن والبيض بالسوق المحلية اليوم السبت

تشهد سوق الدواجن المحلية تحديثًا مستمرًا للأسعار، وسط متابعة من المنتجين والتجار والمستهلكين لحركة البيع والشراء في مختلف المحافظات. وسجل سعر الفراخ البيضاء بين 60 و61 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتباع للمستهلك في الأسواق بين 70 و74 جنيهًا للكيلو. كما تراوح سعر الفراخ الساسو بين 80 و81 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما بلغ سعرها للمستهلك في الأسواق ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو. ووصل سعر كيلو البانيه إلى ما بين 230 و240 جنيهًا، وفقًا لاختلاف الأسواق. أسعار البيض بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 94 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات. كما سجلت كرتونة البيض الأبيض 82 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر 95 جنيهًا. إنتاج يتجاوز الاستهلاك المحلي وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية للجيزة، إن حجم الإنتاج اليومي في مصر يصل إلى نحو 5 ملايين دجاجة، مع وجود فائض يُقدر بنحو 200 مليون دجاجة مقارنة بالاستهلاك المحلي. وأوضح، في تصريحات سابقة لـ«الاستثمار العربي»، أنه رغم تحقيق الاكتفاء الذاتي، لم يتم تصدير أي شحنات من الدواجن حتى الآن، مشيرًا إلى أن مصر تمتلك مجازر آلية ونصف آلية تعمل وفق معايير أوروبية، إلى جانب مناطق معتمدة خالية من إنفلونزا الطيور. وأشار السيد إلى أن استمرار تداول الدواجن الحية ومخلفاتها داخل السوق المحلية يمثل أحد أبرز التحديات التي تعوق التصدير، لعدم توافقه مع اشتراطات عدد من الأسواق المستوردة. ودعا إلى التنسيق بين الوزارات المختلفة لتوجيه الفائض إلى منافذ الشركة القابضة للصناعات الغذائية ووزارة التموين، من خلال التوسع في طرح الدواجن المجمدة والمبردة، التي تتمتع بفترات صلاحية أطول، بما يسهم في استقرار الأسعار وضمان توافر المنتج على مدار العام.