بعد مقترح إدراجها على البطاقة.. كيف تُطبق دورة توريد وطرح الدواجن التموينية؟

تدرس الحكومة إدراج الدواجن ضمن السلع التي يمكن طرحها على بطاقات التموين، في إطار جهودها لتوسيع نطاق السلع المتاحة أمام المواطنين وتعزيز منظومة الدعم، بالتزامن مع تحركات تستهدف تحقيق التوازن في سوق الدواجن المحلية. ويأتي المقترح في وقت يشهد فيه قطاع الدواجن تحديات مرتبطة بتكاليف الإنتاج وحركة الأسعار، وسط مساعٍ لامتصاص فائض المعروض خلال فترات زيادة الإنتاج، بما يدعم استقرار السوق وتحقيق توازنًا بين مصالح المستهلكين والمنتجين. وفي حال إقرار المنظومة، من المنتظر أن تحدد وزارة التموين والتجارة الداخلية الكميات وآلية طرح الدواجن وتوزيعها على بطاقات التموين، بما يضمن سهولة التخزين والتداول ووصول المنتج إلى المستفيدين بأسعار مناسبة. الزيني: المقترح لا يزال قيد الدراسة.. والمنظومة قد تتيح إدخال سلع جديدة كالبيض وفي هذا الصدد قال ثروت الزيني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن مقترح إدراج الدواجن على بطاقات التموين لا يزال قيد الدراسة، مشيرًا إلى أن وزارة التموين هي الجهة المنوط بها الإعلان عن الكميات وآلية تنفيذ المنظومة حال إقرارها. وأضاف في تصريحات خاصة لموقع “الاستثمار العربي”، أن أسعار الدواجن في المزارع تتراوح حاليًا بين 55 و58 جنيهًا للكيلو، في حين تتجاوز تكلفة الإنتاج 70 جنيهًا للكيلو، ما تسبب في تكبد المنتجين خسائر كبيرة على مدار أكثر من 5 أو 6 أشهر. وأضاف أن استمرار هذه الخسائر قد يدفع عددًا من المنتجين إلى الخروج من منظومة الإنتاج، وهو ما قد يؤدي إلى نتيجة عكسية تتمثل في تراجع المعروض وارتفاع الأسعار وزيادة معدلات التضخم. وأشار رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن الهدف الأساسي من إدراج الدواجن على بطاقات التموين هو زيادة نصيب الفرد من استهلاك الدواجن، باعتبارها مصدرًا للبروتين منخفض التكلفة مقارنة بأسعار اللحوم والأسماك، إلى جانب امتصاص الفائض من الإنتاج وتحقيق التوازن في السوق. وأكد أن المنظومة تستهدف الوصول إلى أسعار عادلة للمستهلك، وفي الوقت نفسه تضمن تغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق سعر مناسب للمربي، بما يضمن استمرار المنتجين في العملية الإنتاجية. ولفت الزيني إلى أن التعاقد في إطار المنظومة لن يكون مباشرة مع المزارع، نظرًا لأن المزارع تنتج الدواجن في صورتها الحية، موضحًا أن التعاقد سيكون مع المجازر، على أن يتم ذبح الدواجن وتجهيزها بما يسهل عمليات التخزين والتداول. وأوضح أن منظومة الدعم قد تتيح إدخال سلع جديدة إلى البطاقات التموينية، وعلى رأسها الدواجن، وربما البيض أيضًا، مشيرًا إلى أن الكميات التي سيتم طرحها لم تُحدد حتى الآن، سواء كانت فرخة واحدة أو فرختين أسبوعيًا لكل بطاقة، وأن وزارة التموين ستحدد الكميات وآلية التوزيع. وأشار إلى أن إنتاج مصر من الدواجن يقدر بنحو 5 ملايين فرخة يوميًا، ما يعكس ضخامة حجم الإنتاج المحلي، مؤكدًا أن استيعاب جزء من الفائض خلال فترات زيادة المعروض يمكن أن يساهم في تحقيق توازن بالسوق. وتابع أن ذبح وتخزين جزء من الإنتاج في فترات الفائض يمكن أن يسهم في تكوين مخزون استراتيجي، بما يقلل الحاجة إلى اللجوء للاستيراد حال حدوث أزمات في المعروض، ويساعد على تحقيق قدر أكبر من الاستقرار في الأسعار على مدار العام. وشدد الزيني على ضرورة تحقيق التوازن بين مصلحة المستهلك والمنتج، قائلًا إن الوصول إلى سعر عادل للمستهلك يجب أن يتزامن مع سعر يغطي تكلفة الإنتاج لدى المربي، خاصة أن قطاع الدواجن يعتمد على نحو 6 دورات إنتاجية سنويًا، وبالتالي فإن استمرار المربي في الإنتاج يمثل الضمانة الأساسية لاستقرار المعروض والأسعار في السوق. السيد: طرح الدواجن على البطاقات يبدأ من يناير المقبل.. والتوريد سيتم من خلال شركات مصرية قال سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن مصر نجحت في تحقيق الاكتفاء الذاتي من إنتاج الدواجن مع وجود فائض إنتاجي يصل إلى نحو 25% مشيرًا إلى أن إدراج الدواجن ضمن السلع المتاحة على بطاقات التموين من شأنه دعم المنتجين وتحفيزهم على زيادة الإنتاج بدلًا من تقليص النشاط في ظل تراجع الأسعار بالسوق المحلية. وأضاف السيد في تصريحات لـ«الاستثمار العربي»، أن وزارة التموين تعتزم بدء طرح الدواجن على بطاقات التموين اعتبارًا من يناير المقبل، على أن تكون المنتجات المطروحة محلية الصنع بنسبة 100% وتشمل مختلف مشتقات الدواجن المجمدة بأسعار تقل بنحو 25% عن مثيلاتها في الأسواق على غرار السلع التموينية الأساسية مثل الزيت والسكر. وأوضح أن هذه الخطوة تتماشى مع توجه الدولة نحو التحول من الدعم العيني إلى الدعم النقدي بما يمنح المواطن مرونة أكبر في اختيار وشراء احتياجاته من السلع. ولفت إلى أن التوريد سيتم من خلال شركات مصرية تمتلك مجازر آلية وتخضع لإشراف بيطري كامل بما يضمن الالتزام بمعايير الجودة وسلامة المنتجات المقدمة للمواطنين. ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة ارتفع الإنتاج المحلي من الطيور إلى نحو 1.6 مليار طائر، بنمو قدره 14% مقارنة بنحو 1.4 مليار طائر خلال العام السابق فيما صعد إنتاج بيض المائدة إلى نحو 16.5 مليار بيضة، بزيادة تجاوزت 14%.