«سلامة الغذاء» تنفي شائعات إعادة تدوير الزيوت المستعملة

أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أن ما يُثار بشأن إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محلات قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي، هو ادعاءات مضللة وغير صحيحة علميًا، ولا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة. وأوضحت الهيئة أن الزيوت المستعملة، خاصة زيوت القلي المتكرر، تتعرض أثناء الاستخدام لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحلل كيميائي يفقدها خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير مقبولة للاستهلاك. الرقابة على المنتجات الغذائية وأشارت الهيئة إلى أن المقاطع المتداولة على وسائل التواصل الاجتماعي، والتي تتضمن ادعاءات بعدم جودة وسلامة المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية، تحتوي على معلومات غير صحيحة ولا تعكس الممارسات المعتمدة في البلاد. وتمنع أنظمة الهيئة تداول أي نوع من المنتجات الغذائية التي قد تؤثر على صحة المواطن، كما لا يسمح بإدخال أي نوع من الزبد، سواء طبيعي أو نباتي أو خليط، إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية. وتقوم الفرق التفتيشية في الهيئة بجولات رقابية دورية لمراقبة التزام المصانع والمخازن والنقاط البيعية باشتراطات سلامة الغذاء، لضمان صحة وسلامة المنتجات المنتجة. كما أكدت أن جميع شحنات الزبدة المستوردة تم الإفراج عنها بعد اجتيازها كافة التحاليل والاختبارات الحسية والكيميائية والميكروبيولوجية في المعامل الحكومية المعتمدة، بما يتوافق مع اللوائح الفنية الملزمة للهيئة. تحذير المستهلكين وحذرت الهيئة المستهلكين من الاعتماد على المعلومات غير الموثقة المنشورة على وسائل التواصل الاجتماعي، داعية المواطنين إلى تحري الدقة وعدم الانسياق وراء المعلومات المغلوطة حفاظًا على صحتهم وسلامتهم. وأكدت الهيئة استمرار متابعة مصانع الإنتاج ومخازن المواد الغذائية والنقاط البيعية بشكل دوري، واتخاذ كافة الإجراءات القانونية ضد أي منشأة أو منتجات مخالفة أو ضارة بصحة المستهلك، مع الالتزام بتقديم المعلومات الصحيحة والموثوقة عبر القنوات الرسمية. قنوات التواصل وأوضحت الهيئة أنه في حال وجود أي استفسارات أو الرغبة في تقديم شكاوى، يمكن التواصل مباشرة مع الهيئة عبر القنوات الرسمية المتاحة على موقعها الإلكتروني أو من خلال منظومة الشكاوى الموحدة لمجلس الوزراء، حيث يتم التعامل مع الشكاوى بجدية وفاعلية وفق الإجراءات المعتمدة.