سوق البيض والدواجن يمر بـ«مرحلة تصحيحية».. موسم المدارس يسبب ارتفاعات جديدة

ارتفعت أسعار الدواجن بعد أكثر من 8 أشهر سجل خلالها القطاع خسائر، تراوح أقل سعر للكيلو فيها بين 50 و60 جنيهًا، ما دفع المربين إلى إطلاق اسم «المرحلة التصحيحية» على هذه الفترة بدلًا من وصفها بارتفاع الأسعار. عبدالعزيز السيد: خروج مربين من المنظومة خفض الإنتاج بعد موجة الخسائر قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن تدني أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية تسبب في خروج بعض المربين من المنظومة، أو تقليل الإنتاج من جانب البعض الآخر. وأوضح أن تكلفة إنتاج البيض كانت تصل إلى 107 و110 جنيهات عندما كان يباع بسعر يتراوح بين 60 و85 جنيهًا، بخسائر تصل إلى 50 جنيهًا للطبق، بينما يباع حاليًا بـ115 جنيهًا، وهو السعر العادل للكرتونة. وأشار في تصريحات خاصة لـ«الاستثمار العربي» إلى أن تراجع الأسعار خلال الفترة الماضية يرجع إلى زيادة الإنتاج وتراجع الطلب، نظرًا لتدني القوة الشرائية للمواطنين. وتراجعت أسعار الدواجن وقتها إلى نحو 65 جنيهًا أو أقل للمستهلك، وارتفعت حاليًا إلى 69 جنيهًا بالمزرعة، ومازالت أقل من السعر العادل الذي يتراوح بين 72 و73 جنيهًا. ارتفاع أسعار الأعلاف وارتفعت أسعار البيض والدواجن حاليًا بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف بنحو 1500 جنيه للطن، ليتراوح سعر الطن بين 23 و25 ألف جنيه. وتوقع استقرار الأسعار خلال الفترة القادمة، موضحًا أن الارتفاعات عادة ما تكون في فصل الشتاء بسبب تكاليف التدفئة والأمصال للتغلب على الأمراض الوبائية، مؤكدًا عدم وجود آليات واضحة تحكم توقع أسعار الدواجن. سامح السيد: ارتفاع الأسعار الفترة الحالية مرحلة تصحيحية وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية للجيزة، إن ارتفاع الأسعار يعتبر مرحلة تصحيحية بعد خسائر دامت لأكثر من 8 أشهر، وهي أكبر موجة خسائر تعرض لها القطاع. وأشار إلى أن أقل سعر للكيلو خلال تلك الفترة سجل بين 50 و60 جنيهًا في المزرعة، وذلك منذ نحو 7 أشهر تقريبًا. وأضاف في تصريحات خاصة لـ«الاستثمار العربي» أن تكلفة إنتاج الكيلو من الدواجن تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، ما يجعل الأسعار الحالية تغطي تكلفة الإنتاج، ويعتبر سعر 75 جنيهًا سعرًا عادلًا للكيلو. وتوقع عدم ارتفاع الأسعار بشكل كبير خلال الفترة القادمة. موسم المدارس يرفع الطلب على البيض وعن أسعار البيض، أوضح أن ارتفاع الأسعار يرجع إلى دخول موسم المدارس وزيادة السحب، ويباع حاليًا بسعر 130 جنيهًا. وتصل تكلفة إنتاجه إلى نحو 95 جنيهًا للكيلو، ما يوضح حجم الخسائر التي تكبدها المنتجون عندما كانت أسعاره 65 جنيهًا للكرتونة. تحقق مصر الاكتفاء الذاتي من البيض والدواجن، مع وجود فائض للتصدير. ويصل الإنتاج إلى أكثر من 17.5 مليار بيضة سنويًا، بما يزيد على 45 مليون بيضة يوميًا، بينما تجاوز إنتاج الدواجن 4.5 مليون دجاجة يوميًا.