الترمس يقفز 100% ويصل إلى 65 جنيهًا للكيلو قبل عيد الفطر

ارتفع سعر الترمس خلال الموسم الحالي بحوالي 100% مقارنة بالعام الماضي، حيث سجل سعر الكيلو 65 جنيهاً مقابل 35 جنيهاً للكيلو في الموسم السابق. ويعود ذلك إلى اعتماد السوق المحلي على الترمس المستورد، الذي تضاعفت أسعاره نتيجة ارتفاع أسعار العملة وزيادة تكلفة الشحن. الترمس المحلي والمستورد أسعار الترمس البلدي أعلى مقارنة بالمستورد، ويغطي الإنتاج المحلي نحو 5% فقط من استهلاك السوق، بينما يتم استيراد باقي الاحتياجات من أستراليا وتشيلي. وأكدت شعبة الحاصلات الزراعية أن استهلاك الترمس يرتفع خلال عيد الفطر بحوالي 20%، فيما يزداد استهلاك الحمص بنسبة أقل، ويعدان من أهم مسليات العيد التي يستعد لها التجار بتخزين كميات كبيرة قبل الموسم. زراعة الترمس البلدي يزرع الترمس بشكل رئيسي في محافظات الصعيد، حيث يتراوح معدل إنتاج الفدان بين 6 و7 أردب بوزن نحو 150 كجم للأردب. ويعتبر الترمس من المحاصيل الاقتصادية المهمة، مع إمكانية التوسع في زراعته لتحقيق عوائد مرتفعة للمزارعين، خاصة في الأراضي الجديدة. ويحتاج الفدان إلى 30–40 كجم من التقاوي، مع تلقيح البذور ببكتيريا العقد الجذرية قبل الزراعة لضمان تكوين العقد وتحقيق أعلى استفادة من التسميد الحيوي.