الباذنجان يغلي في الأسواق.. والكيلو يتجاوز 60 جنيه

تشهد أسعار الباذنجان ارتفاعات متتالية في الأسواق المحلية، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 60 جنيهاً نتيجة انخفاض المعروض. نعمان: الارتفاع يرجع إلى أن الفترة الحالية ليست موسم محصول الباذنجان  وأشار نبيل نعمان، رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إلى أن هذا الارتفاع يرجع إلى أن الفترة الحالية ليست موسم محصول الباذنجان، إضافة إلى تضرر العروة الشتوية نتيجة انخفاض درجات الحرارة خلال فصل الشتاء، مما أثر على حجم الإنتاج. كما ساهم زيادة الطلب على الباذنجان خلال شهر رمضان في رفع الأسعار، إذ يعتمد عليه في إعداد العديد من الوجبات. وأوضح نعمان لـ”الاستثمار العربي” أن سعر الكيلو في سوق الجملة يبلغ نحو 30 جنيهاً، بينما يصل للمستهلك بين 40 و45 جنيهاً في بعض المناطق، مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي التي تراوحت فيها الأسعار بين 6 و10 جنيهات للكيلو. وتوقع أن ينخفض السعر بشكل كبير بعد عيد الفطر، ليصل إلى أقل من 10 جنيهات للكيلو. أبو صدام: تراجع تدريجي إلى نحو 10 جنيهات للكيلو بنهاية أبريل من جانبه، أكد حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، أن قلة المعروض مقابل زيادة الطلب ساهمت في ارتفاع الأسعار، مشيراً إلى أن تراجع الإنتاج الحالي يعود إلى قلة المساحات المزروعة وبطء نضج المحصول بسبب برودة الطقس. وأضاف لـ”الاستثمار العربي” أن السعر حالياً يتجاوز 40 جنيهاً حسب النوع والجودة، بينما كان يتراوح العام الماضي بين 10 و20 جنيهاً للكيلو، مشيراً إلى أن الاختلاف هذا العام مرتبط بتزامن شهر رمضان قبل بدء طرح العروة الجديدة. وأوضح أبو صدام أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتياً من الباذنجان، الذي يُزرع على مدار العام من خلال ثلاث عروات أساسية: الصيفية والشتوية والخريفية، متوقعاً تراجع الأسعار تدريجياً لتصل إلى نحو 10 جنيهات للكيلو بنهاية أبريل المقبل.